Luôn trăn trở về cà phê, về phụ nữ về những câu hỏi “Phải làm thế nào để những người phụ nữ trong ngành cà phê tốt hơn”. Chủ tịch IWCA Vietnam Mrs Ngoc Anh đã có những chia sẻ sâu sắc.
“Tặng cà phê arabica rang xay. Khuyến khích người dân uống cà phê mà họ trồng. Điều này sẽ giúp nuôi dưỡng mối quan hệ giữa người nông dân và vườn cà phê của họ”. Bà Ngọc Anh Sprunker – Chủ tịch IWCA Vietnam”
“Giá trị thật” của cà phê không chỉ đơn thuần là hương vị, là chất lượng của sản phẩm. “Giá trị thật” của cà phê là những giá trị tích cực và sự bền vững của cà phê đem đến với người nông dân, nhà sản xuất và người tiêu dùng. Thứ nhất, người nông dân cần xây dựng một kế sinh nhai ổn định; một cuộc sống ấm no từ cây cà phê họ chăm sóc. Thứ hai, nhà sản xuất cần lựa chọn mô hình sản xuất; phương thức chế biến bảo toàn trọn vẹn giá trị; bản sắc của hạt cà phê đồng thời thúc đẩy hoạt động bảo vệ môi trường. Thứ ba, người tiêu dùng có quyền được hưởng những sản phẩm chất lượng cao. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao sức khỏe.
Để tạo nên một chuỗi cung ứng bền vững; hướng đến “giá trị thật” và nguyên bản. Từng mắt xích trong quá trình: người nông dân, nhà sản xuất và người tiêu dùng cần gắn kết chặt chẽ và hỗ trợ lẫn nhau.”
“IWCA Vietnam tồn tại để nuôi dưỡng những lợi ích mà người phụ nữ Việt Nam mang đến cho chuỗi giá trị cà phê. Thông qua mạng lưới IWCA toàn cầu, chúng tôi kết nối cùng bạn bè quốc tế để chung tay thúc đầy quyền bình đẳng giới; nâng cao quyền năng kinh tế của phụ nữ dựa trên những giá trị mà họ mang lại cho ngành công nghiệp cà phê.”
“Những phụ nữ & nữ nông dân đơn thân thường dễ chịu ảnh hưởng xấu hơn. Do các công việc đồng áng thường gây nên những tác động xấu đến sức khoẻ của họ. Thu nhập của họ thấp hơn 50% so với các gia đình bình thường. Sức khoẻ của họ cũng kém hơn so với những phụ nữ trong gia đình có đầy đủ vợ chồng.”
